蕎麦を食べに行きました。
桑名経由の山越えルートを選択し、緑の山中を走ること約3時間。
訪れたのはこちら。実に美味しかったです。
蕎麦の香りや旨味があり、歯ごたえ喉ごしよく、つゆはさらりと上品◎
少し足をのばして近江八幡へ。
水郷があり、時代劇のロケにもよく使われるそうです。
街には近江兄弟社を創設したヴォーリズ氏ゆかりの洋風建築も残っています。
遠足気分でロープウェイにも乗ってみましたw
琵琶湖です。対岸には比叡山がうっすらと。
そして思い出すのは「近江の海夕波千鳥汝が鳴けば心もしのにいにしへ思ほゆ 柿本人麻呂」
2010/06/08
2010/06/04
2010/05/28
奈良
ことり先生にいろいろお聞きしたのに、やはり慌ただしくて、
駆け足で「ならまち」を散策中、素敵な和菓子屋さんを見つけました。お店の出窓に、見るからに美味しそうなお菓子が並んでいました。
あまり時間がなかったのですが、どうしてもいただきたくて、池のほとりのベンチででもと、
葛焼きと蕨餅を持ち帰りたいとお願いしました。
丁寧に包んで、黒文字まで付けてくださいました。
上質な材料で丁寧につくられたお菓子でした。
葛焼きは小豆餡と吉野葛を合わせたもの。初めての食感です。なんともやさしい口当たりと甘さ。(見かけはきんつばに似ていますが、まったく別物です。)
すべて本蕨粉を使った蕨餅は、ほんとうにシンプルな本物。別添えの黄粉をまぶしていただきました。
またゆっくり伺いたいです。
写真は撮らなかったので、帰ってから調べたお店のサイトなどをご紹介します。
2010/05/25
2010/04/23
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